L’Atelier vous propose d’échanger sur la question de la consommation locale et responsable, le 19 mai de 18h30 à 20h, à l’Atelier, 8 impasse Boutron, Paris 10e, métro Gare de l’Est.
Lors de cette rencontre, Anne-Sophie Novel, auteure du Guide du locavore, pour mieux consommer local, reviendra sur les enjeux liés aux modes de consommation ainsi que sur les solutions qui recentrent l’humain au coeur de la chaine alimentaire. Après cette rencontre, vous repartirez avec de nombreux conseils pratiques pour passer à la conso locale.
Seront également présents :
Yann Besse, chargé de mission Jardins d’insertion à la Fnars Île-de-France
Jean-Michel Comte, La Tournée, solution de disribution de paniers bio dans le 10e arrondissement de Paris.
Evènement dans le cadre de la Dizaine durable.
