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Société

Baguette en attente, une idée simple pour les plus dépourvus

By Revue de presse, SociétéOne Comment

Baguette en attente, c’est la transposition française du concept italien du « café suspendu ».

C’est un grand mouvement de générosité qui consiste à offrir aux plus démunis des baguettes de pain prépayées par un client anonyme.

«Suspendues, ça veut dire à disposition pour des gens qui sont dans le besoin», explique Noël Capron, 57 ans. Il a lancé depuis fin octobre 2013 ce concept de «baguettes suspendues» dans sa boulangerie «A la recherche du pain perdu», au 5 rue de la Cour des Aides, dans le quartier Saint-Pierre à Bordeaux.

C’est un de ses amis qui lui a donné l’idée. Il tient le bar «chez Fred», place du palais, et propose des cafés suspendus depuis cinq mois environ. «Le pain c’est un produit de base et c’est encore moins cher qu’un café, alors je me suis dit que j’allais faire pareil. En plus, pour moi c’est une bouffée d’air frais car mon métier est très répétitif. Et je me dis que ça sert à quelque chose », raconte le boulanger.

Le compte des baguettes suspendues et de celles récupérées est inscrit sur une grande ardoise, affichée à la vue de tous. « C’est une super idée qui peut aider ceux qui n’ont pas d’argent», commente François, 27 ans, qui décide de contribuer à l’opération. La boulangère dépose alors ses 0,95 cents dans un bocal, sur le comptoir. L’idée ce n’est pas que les clients donnent systématiquement mais une fois de temps en temps.

En novembre 2013, 23 boulangeries réalisent cette démarche. «Le but c’est que ce soit repris par d’autres, comme les cafés suspendus qui se répandent un peu», espère Noël Capron.

Plus d’infos Ici

25 novembre 2013
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Marinaleda (Espagne), le village où la coopération est une réalité

By Economie, Revue de presse, SociétéOne Comment

Depuis 1978, dans le village de Marinaleda en Andalousie (Espagne), tout le monde gagne le même salaire, qu’on travaille au champ, à l’usine ou dans les bureaux, soit 1128 € par mois.

De quoi bien vivre, puisque tous les services et le logement sont gratuits, ou presque. Les loyers sont en effet de 15 € par mois pour une maison de 90 mètres carrés. Le droit au logement est garanti : la municipalité fournit le terrain et la personne qui souhaite s’installer est aidée pour construire elle-même sa maison.

« L’accès à la santé, à l’éducation et aux activités culturelles est gratuit ou presque, ainsi que les services comme la garderie… Marinaleda a une taxation parmi les plus faibles d’Andalousie. Il y a beaucoup de travail à Marinaleda, comparé aux autres villages du coin « , lance Eduardo Valderrama, conseiller communal de ce village d’Andalousie, à la pointe sud de l’Espagne.

« Certes, la coopérative tourne au ralenti, touchée par la crise comme toutes les entreprises espagnoles. Certes, nous voyons la demande de travail exploser avec le retour de nos jeunes qui ont perdu leur emploi, mais le village parvient à limiter la casse. « 

Humar, la coopérative municipale et premier employeur du village, s’attache aujourd’hui à répartir le travail disponible entre tous afin d’assurer un revenu à chaque famille. Ainsi, si la crise touche tout le monde à Marinaleda, personne n’est pauvre. De plus, la politique originale de logement mise en place par la municipalité est parvenue à enrayer la spéculation foncière et à protéger les candidats propriétaires des expulsions, véritables fléaux en Espagne où 500 familles sont délogées chaque jour, faute de parvenir à honorer leur emprunt hypothécaire.

Il n’y a pas de vandalisme, par exemple, parce que tout a été construit par les gens du village. Si un jeune ou son père ou un ami a installé un banc, il n’y a pas de raison de le dégrader ou d’y faire des graffitis. Le fait que les budgets soient approuvés par tous contribue également à l’absence de délinquance ».

Le taux de chômage en Andalousie était de 31 % au début de l’année, contre 22 % en moyenne en Espagne. Un jeune Espagnol sur deux de moins de 25 ans est sans emploi. Le chômage est par contre totalement inexistant à Marinaleda.

14 novembre 2013
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Un indien permets l'accès aux toilettes avec 8000 installations publiques !

By Revue de presse, SociétéNo Comments
Bindheshwar Pathak est la preuve vivante que le progrès social et environnemental ne découle pas nécessairement d’innovations fulgurantes mais peut également être enclenché par la remise en cause des comportements les plus basiques.
Il raisonne ainsi : en Inde, seulement 30% de la population urbaine a accès à un système d’évacuation des eaux usées, et pas plus de 3% à des latrines avec chasse d’eau en milieu rural. Or, l’état du système sanitaire d’un pays est une composante critique de son développement et de sa croissance.
Il met donc au point un système de toilettes peu coûteux qui transforme les déchets organiques en biogaz, lesquels génèrent ensuite de l’électricité après avoir été traités dans une centrale de biométhanisation. Fascinant ? Son procédé inodore permet également de libérer une eau propre et évite l’émission des gaz à effet de serre.
Reconnu comme l’inventeur de la « Meilleure pratique urbaine » en 1996 par les Nations Unies, Bindheshwar Pathak a par ailleurs permis la réinsertion de milliers de « moissonneurs » des rues, en grande majorité issus de la caste des Intouchables.
Quelques 60 000 Indiens auraient ainsi été libérés d’un travail ingrat depuis les années 1970, tandis que 8000 toilettes publiques et 1,2 millions installations privées ont été construites à travers le pays. Sulabh International est devenue la plus grande association à but non lucratif en Inde et collabore aujourd’hui avec de nombreuses institutions internationales telles que le British Council ou la Commission Européenne. Elle vise à essaimer son modèle dans de nombreux pays en développement, dont une dizaine situés en Afrique.
Dernière particularité non négligeable : elle possède l’unique musée au monde consacré entièrement à l’histoire des toilettes.
Plus d’infos ICI
8 novembre 2013
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Globactif, un tour du monde d'étudiants motivés à la recherche de solutions concrètes

By SociétéNo Comments

La Terre, qui héberge notre civilisation, est aujourd’hui sujette à de grandes modifications : un dérèglement climatique de plus en plus visible, des ressources qui viennent à manquer.

Une sonnette d’alarme  entendue, qui a fait réaliser à des étudiants que cette Terre a besoin d’un coup de pouce. De là est né le projet Globactif.

Dans chaque pays du globe, des entreprises, des politiques, des gens comme vous et nous, trouvent des solutions pour réduire l’impact humain sur notre planète. Ces étudiants souhaitent aller à la rencontre de ces acteurs du développement durable, analyser leurs initiatives,  et pouvoir regrouper toutes ces informations dans un livre, pour apporter leur contribution à cette « lutte » contre les excès de l’humanité.

C’est donc 5 jeunes étudiants (Benjamin Vergnaud, Antoine Sebastianutti, Amaury Jaskowiec, Alexis Perrochin et Nicolas Blanc-Veisse) de Nantes et Angers qui sont partis depuis le 28 octobre 2013 juqu’à mi-août 2014 pour un tour du monde à la recherche de solutions de développement durable.

Leur voyage passera par L’Inde, le Népal, la Thaïlande, le Vietnam, le Laos, la Malaisie, l’Indonésie et les Philippines pour L’Asie. Ensuite ils s’envoleront pour le Guatemala, le Nicaragua, le Honduras, le Salvador et d’autres pays d’Amérique latine. Enfin ils finiront par la Bolivie, le Brésil, l’Argentine, l’Uruguay et de finir par le Chili pour l’Amérique du sud.

« C’est une étude globale : nous rencontrerons les utilisateurs mais aussi les fabricants et regarderons ce qui se fait en matière de recyclage. »

Le budget est de 35000 euros environ et ils recherchent encore des subventions à travers leur page de financement participatif : Globactif

A leur retour ils comptent écrire un livre, monter des ateliers dans leurs écoles et mettre en place des conférences sur le même thème.

Plus d’infos sur leurs site ICI

4 novembre 2013
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Eveil enfance : Lutter contre l'echec scolaire dès la maternelle

By Revue de presse, SociétéNo Comments

Dans les quartiers défavorisés, de nombreux enfants sont en échec scolaire,et ce dès la primaire.

Ce constat, réalisé il y a quinze ans par l’ensemble du tissu associatif, a poussé l’enseignement catholique et le Secours catholique à créer une structure destinée à un public d’ordinaire laissé de côté dans la ville des Mureaux.

Au cœur d’un quartier défavorisé de cette ville, l’association Éveil Enfance œuvre dès la maternelle pour offrir aux enfants une chance de réussite scolaire. Depuis 1999, elle se mobilise ainsi au quotidien auprès des enfants âgés de 4 à 6 ans. Chaque année, l’association accueille chaque jour 32 enfants de maternelle pour leur offrir une à deux heures d’activité éducative et ludique.
L’équipe, composée de trois animatrices salariées et d’une quinzaine de bénévoles, agit pour compléter et appuyer le programme des écoles. Et une fois par semaine, dans une démarche de responsabilisation , ce sont les mamans qui animent les séances. Pour ces dernières, principalement originaires du Mali et du Sénégal, l’association propose également des cours de français et d’alphabétisation.
L’association recherche par ailleurs des bénévoles, plus d’informations ICI.
25 septembre 2013
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Ecomalin, le magasin qui prône une autre manière d’acheter futé

By Economie, Revue de presse, SociétéNo Comments
On gaspille on gaspille… existe t-il des solutions pour ne plus jeter autant de notre nourriture et de nos produit quotidiens, sans pour cela prendre des risques pour notre santé ? Il semble bien que certaines méthodes de distribution, complémentaires à la grande distribution, offre maintenant des possibilités raisonnables et raisonnées. Parfois on le sait, les surproductions sont tout simplement jetées. Il ne s’agit pourtant pas de mettre à la vente des produits périmés. La DLC c’est une date limite de consommation. Passée cette date, le produit doit être retiré de la vente. Plus souvent, c’est la DLUO ou date limite d’utilisation optimale qui va être atteinte. Le produit restera propre à la consommation.
C’est ainsi qu’un entrepreneur Ecomalin propose depuis 2009 ces produits à la vente en Charente Maritime.
Le panier moyen, comparé à un panier identique en grande surface, est à un prix inférieur d’au moins 30 pour cent (Parfois jusqu’à 80 pour cent). Le gérant doit donc faire avec ce que les industries ou grossistes lui proposent. Pas la peine de venir avec une liste de courses précise, la déception pourrait être grande ! Nicolas Verdavainne se veut « complémentaire » aux grandes surfaces, pas en concurrence directe.
« Il faut venir là sans idée précise, on fait des repas avec ce qu’on trouve, et parfois il y a de bonnes surprises », indique une habituée.
En revanche, Nicolas Verdavainne est clair : « Nous ne vendons pas de périmé ! » Parfois, la date sur les paquets de pâtes ou de miel est dépassée, mais le gérant goûte le produit avant la mise en vente. Et le client est prévenu, et peut privilégier les produits dont la date demeure valide. « Ici aussi on jette de la nourriture, comme tout le monde, mais on tente de trouver des solutions », note le créateur et gérant d’Ecomalin. Comme le 30 mars dernier, où il a pu sauver 100 kilos de saucisses : arrivées à échéance, elles auraient dû filer à la poubelle, mais à l’aide d’un cuisinier et d’une cliente engagée, un repas « anti-gaspi » à base de saucisse-lentilles a été offert.

Actuellement, il travaille avec des industriels et grossistes de Paris ou Marseille, mais il souhaiterait privilégier un partenariat avec les acteurs et producteurs locaux, dans une démarche plus rationnelle. Deux salariés travaillent au magasin de Rochefort. Un deuxième a  été  créer à Saint-Jean-d’Angély en 2012.

18 septembre 2013
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L’asbl Grain de Vie prend en charge des personnes handicapées gràce à une boulangerie.

By Partenariat RTL Solutions, Revue de presse, SociétéNo Comments

L’asbl Grain de Vie, fondée en 1997, prend en charge des personnes handicapées en vue de promouvoir leur intégration sociale.

Pour atteindre ces objectifs, les activités suivantes sont proposées:

  • produire du pain, de la pâtisserie et viennoiserie ;
  • vendre les produits fabriqués en magasin ;
  • faire de la cuisine simple.

La vidéo de la chronique radio sur le site RTL Bel

3 septembre 2013
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Les infirmières de rue : Pionnières d’une solution de sortie pour les sans-abri

By Revue de presse, SociétéNo Comments
En 2006, Sara et Emilie créent leur asbl infirmiers de rue avec une idée toute simple : Proposer des soins aux sans-abri dans la rue.
6 ans plus tard, leur idée a fait du chemin et l’équipe s’est agrandie tandis que l’asbl a fait naître bien de nouvelles vies.
Lorsque Sara et Emilie reviennent en 2005 de séjours humanitaires en Afrique, elles sont frappées par un constat. Malgré le nombre impressionnant d’associations qui viennent en aide aux sans-abris, peu réussissent à s’en sortir.
Après des années de travail dans le social, elles lancent l’asbl infirmiers de rue dans l’idée de venir en aide aux sans-abri directement dans la rue.
Matériel médical sur le dos, les deux amies partent à la rencontre des plus fragiles de notre société convaincues de leur bonne méthode. Leur philosophie ? Au-delà des soins de premiers secours, réinsérer les SDF par le biais de l’hygiène et la valorisation de la personne. Redonner confiance et estime de soi à la personne qui vit dans la rue pas à pas par des petits gestes. Amorçer un dialogue, et au premiers signes de déprime, lui mentionner ce qu’il aime, ce en quoi il est doué, au moyen de petits fiches sur chacun personne rencontrée, voilà la clé pour dérouiller le processus.
« Et ça marche toujours, raconte fièrement Emilie, on est convaincus que tous peuvent s’en sortir, même après 15-20 ans dans la rue. Le tout, c’est d’y croire et de leur redonner confiance ! ».
En 2012, 56 patients ont pu être suivis après 6725 démarches. 267 personnes ont pu prétendre aux soins tandis que 233 personnes ont bénéficié d’accompagnements. De plus, 100 travailleurs du secteur social et 12 agents de sécurité ont été formé à l’Hygiène et à la Précarité, essentiellement en France, à Bruxelles et en Wallonie. Plusieurs sessions de sensibilisation sur le travail de terrain en Flandres ont également été réalisées pour des étudiants et des professionnels du secteur. Chaque année, 250 élèves de 3ème année en soins infirmiers et en médecine tropicale ont été sensibilisés à la problématique de l’hygiène et aux soins pour un public précarisé. Enfin, une formation « personnalisée » de trois jours a été organisée, pour une infirmière de l’Association de soutien de Dordogne, France.
Plus d’infos ICI
30 juillet 2013
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